뱅쇼만들기 집에서 만드는 간단레시피예요

가을비가 그치고 차가운 바람이 불어오는 요즘같을 때 따뜻한 디저트 음료를 즐기고 싶다면?  향긋한 과일 향이 더해진 와인으로 만드는 디저트 음료 뱅쇼를 집에서 간단하게 만들어보세요. 요즘같이 추워지는 날씨와 가장 잘 어울리는 음료같네요

 

뱅쇼만들기

nn202-2

재료는 레드와인과 레몬, 오렌지, 설탕, 시나몬(또는 팔각, 클로브 등) 레몬 1개를 썰어줍니다 레몬을 썰 때 쓴맛을 내는 레몬씨는 제거합니다 레드와인을 냄비에 넣고 끓여줍니다 약불로 한 15~30분이 적당해요.  와인이 끓기시작할 때 향신료를 넣습니다 




 

nn202-1

시나몬이나 스타아니스(팔각), 클로브를 적당량 넣고 함께 끓입니다 설탕은 취향에 맞게 넣어주고요 슬라이스한 오렌지, 레몬을 넣고 함께 끓이기만 하면 됩니다 다 끓여진 뱅쇼는 체에 거릅니다 잔 입구에 레몬을 바르고 설탕을  묻혀줍니다

 

25fcg3

식히지 않은 상태에서 뱅쇼를 부으면 컵이 깨질 수 있습니다. 반드시 머그컵이나 두꺼운 컵을 사용하세요 뱅쇼를 병에 담아 냉장보관해 드셔도 됩니다. 마시기 전에 따뜻하게 데워 먹는게 더 맛있습니다  😉  따뜻한 뱅쇼 마시고 감기 조심하세요~


놀자고고

답글 남기기

이메일은 공개되지 않습니다. 필수 입력창은 * 로 표시되어 있습니다.